餐饮行业分析食物做法怎么吃美食

今晚聊聊饮食，主要聊备餐。 1. 对于上班+训练者而言，饮食、工作、训练应该是三位一体的。换句话说，三者应该是非常良性的配合——你的饮食应该同时满足工作和训练需求；你的训练应该能为工作保持精力，释放压力；你的工作应该允许适当训练和自规划饮食...

说到蟹煲，我想起十多年前的往事。 我大学同学，温州人小K还没毕业就创业了，在老的杭州东站盘下一个店面，做快餐+小炒。他家有个招牌菜叫黄金蟹煲。 小Y开业那天我去吃了，惊为天煲！因为那是我第一次吃蟹煲，当时感叹原来螃蟹还有比清蒸更好吃的做法！...

美食抖音号 我做美食那个抖音号，现在是一位上海的老板投资的，主要卖调味品和食材。为了统一风格，我把去年的70个作品全部隐藏了。 我们是分两条腿走路的，一条就是自己拍作品，带货。另一条是抖店。我们开了几家抖店。 现在我们自己带货还没开始。主要...

原文标题：行稳致远 | 连锁餐饮的标准化与复制 编者按：本文阐述了一个浅显的道理，连锁经营的价值，卖服务的远不如卖产品，卖的产品越单纯价值越大，卖的服务越花哨，价值越低。 并不是说服务不重要，而是一切连锁的根本在标准化。连锁的价值其实就是标...

@善己济天下 ：很多地方的食品都是穷吃，比如广州的艇仔粥、顺德的拆鱼羹，光听名字就知道是边角剩料的“创意”食品。但是后来改进后，一样登庭高端粤菜馆。 @史老柒:是的，其实烤鸭最典型，当年妥妥穷吃，但民国就咸鱼翻身成高档餐厅了，关键看理念，狗...

做餐饮想成功我觉得有几个因素： 低成本（不仅仅是原料成本和房租、人工成本也不能高，比如火锅对于餐饮界新人可不是友好的选择，因为炒料必须是老师傅，而老师傅的工资···） 选址我无法给你更多建议，因为我都不知道你的意向项目是什么，是快餐小吃还是...