区块链神吐槽酸菜背后的两难和取舍
前些天的315晚会，揭开了酸菜生产方面的一些问题。其中既包括生产不规范，也包括内外有别——正宗的老坛酸菜是卖给外国人的，差一点的则卖给国人。
不过，更令人值得注意的是相关经营者的动机：同样的越轨行为，内外的处罚力度可谓天壤之别。
图片：国内的食品卫生问题，罚款2000元，国外的食品卫生问题，罚款10万元。
更不必说，如此轻微的处罚标准，长期以来也难以落到实处。
也因此，一些长期阅读老何文章的读者在后台向老何提问：为何过去一向轻拿轻放的事情，现在开始大张旗鼓了？
看到这种提问，老何十分欣慰——这说明读者们的思维层次在逐渐提升。接下来，老何便为读者们展开一下。
首先，大家要明白，我们的发展水平长期处于较低的状态，而且东西、城乡差异极大。这种背景下强调以经济为中心，从决策者到民众都没有异议。
具体到食品生产领域，在监管者看来，相比GDP，以及这一数据背后包含的就业、税费等更为重要的事情，一些轻微的越轨根本无伤大雅。
通俗点说，透支点民众的健康换取GDP，是划算的。
更不必说，大部分民众实际对此根本不怎么挑剔，也不会对轻罚有多大异议。
具体到酸菜事件，觉得很恶心的中产、城里人终究是少数，这在以前尤为明显。占人口大多数的乡土人员反而会觉得拿这种事说事是矫情、是大惊小怪，要么“眼不见为净”，要么随便处罚下就可以了。
老何之前经常和基层打交道，见过的奇葩企业可不比315节目少。“五环外”自有其生态。
法律终究是为治理服务的。一般的、不威胁体制的越轨，群众给决策者施多少压，就会有多少量级的处罚。长期以来的发展水平决定了，酸菜事件这类越轨只值这个处罚等级。
那么，为什么如今又开始转变了？
根源也在于发展水平。
经过30多年的发展，我们在低端制造业领域的发展水平已经堪称饱和，甚至到了内卷的地步。在此背景上，产业升级变成了更主要的任务。
产业升级需要强大的巨头企业去做。
由此，便有了老何老生常谈的供给侧结构性改革。监管者通过强化监管力度，倒逼那些不规范的小型企业退出市场，促进优胜劣汰，提升优质企业的规模和市场占有率。
这样在提升优质企业规模，促进产业升级的同时，还提升了相关领域的经营、监管水平，消除低端恶性竞争。
看到这里，读者们便可以理解这一决策的好处了。
然而，这一决策代价，又是那些技术含量较低的小型企业倒闭，以及缺乏高级劳动技能的工人们大量失业……
这便是决策的困难之处。
只有好处，没有坏处的事情终究是少数。孰轻孰重，天平终究得有个决断。这时候的决断标准，便是符合时代大势，找到大多数人的利益所在。
欲知轻重而无以，予之以权衡，则喜。
https://mp.weixin.qq.com/s/ErG7cD3qg4GqpFpTq-mloQ
三法司正道办
微信号
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功能介绍
讲政治，懂规矩，守纪律。
刘斌
红毛药酒的消费者很多是退休老人，“德不配位”从何而来？
三法司正道办
(作者)
拿着高昂退休金，但没有足够的智商驾驭这些钱。
用这种手段把他们的钱转移到企业，进而以税费形式交给当地养医生教师，修路，皆大欢喜。
难得糊涂
还是背景不够，君不见鸿茅药酒？
三法司正道办
(作者)
如果你支持把钱从德不配位的人手里挪到更适合掌握他们的人手中，那么红毛的存在就有合理性。
Zhi
酸菜这个事情如果看不清楚，可以回忆下柴静。
咄咄逼人环境污染的时候，请问下生活在温饱线上的人会怎么选择。
一叶扁舟
如果你支持把钱从德不配位的人手里挪到更适合掌握他们的人手中，那么红毛的存在就有合理性。
看到三法司的这段话，我想起一个讲古董鉴定老师的话，玩古董某种程度上讲就是为了实现财富更合理的流动。不懂古董又想玩，那只好破财了。
三法司正道办
(作者)
与之类似的还有股市，茅台……
合法的实现资源的更好配置
冯志杰
时代的列车不会停留，只希望自己不是代价
王海博
农村出来的90后看到酸菜后觉得有些大惊小怪[撇嘴]
淡定
成都有可能成为第五城吗
三法司正道办
(作者)
成为新一线已经很不错了，不必攀比。
只要发展、宜居水平在提升就行。
泽霖
可以低端制造一阵子，但不能不思进取一辈子。另一方面也是说我国人民对美好生活的愿望里对食品安全的期待越来越高
啊哈哈徐
长江新区巨佬去年走的吗？太快了。祝他安息
三法司正道办
(作者)
2018年进步的那位，不是那种走……
蒙萌猛梦
建筑行业清退超龄工人也是这个逻辑，用制度倒逼产业升级
。。。
什么时候说说长江新区?
三法司正道办
(作者)
提出这一决策的巨佬走太快了。
所以虽然有潜力，但也经历了波折。
Poland Defeated
我非常诧异大伙火力都在脚踩而不是卫生检测是否合规上。毕竟茅台也是用脚。
云霄
具体到酸菜事件，觉得很恶心的中产、城里人终究是少数，这在以前尤为明显。占人口大多数的乡土人员反而会觉得拿这种事说事是矫情、是大惊小怪，要么“眼不见为净”，要么随便处罚下就可以了。
说的真对，虽然感觉挺恶心，但是作为农村人感觉也没啥，该吃还是吃[捂脸]
Gavin
柴静的故乡人。98年高考体检，医生问我抽烟吗？我说不抽，她说你肺部有阴影，抽就抽呗，我又不是你老师。我家隔壁是钢厂，直到现在我的听力都不太好。我就是时代代价中的一个，是一生。关键我的代价尼龙供全国，焦煤供全国，钢材供全国甚至大连的船厂，电力甚至供到长三角，但外省人叫我们煤黑子，说我们土老帽。我一个小小的尘埃，随时代的大潮而来，注定淹没在时代的风雨中。
三法司正道办
(作者)
但这里终究给诸多当地人提供了工作。
Gavin
是的，产业转型后很多事情不说了。生活总要往前看，再难也要好好过。无法改变时代的大潮，至少我可以让见到我的人看到笑脸😊
吕相山
主任，鲁1能量怎么样，山东半岛那边还有发展么
三法司正道办
(作者)
1.爆棚。
2.这边已经很强了。
Kooztyrant
对于脚踩烟头，其实没什么感觉，因为我自己见过的很多传统的工艺用脚踩是很正常的，就像法国葡萄酒的葡萄汁也是用脚踩出来的，再加上确实也说不上什么危害。不过对于添加剂超标2-10倍，这个情况就比较过分了，不能容忍。毕竟前一种顶多恶心人，但是后一种着实是危害健康。[Emm][Emm]
三法司正道办
(作者)
然而口感差不多。但严格生产价格会高很多。
普遍严监管则会导致人们普遍买不起相关产品。
很多人根本没有那个经济实力去在乎那点添加剂，只求能有吃得就不错了。
看看拼多多上的酸菜销量……
余初心
主任，医学研究生在读，三甲医院医生福利被削的好凶，虽然基层收入在抬升，但却锁死了上升空间，如此，依主任之见。
三法司正道办
(作者)
年轻的时候多去大城市和高层次平台闯荡，成了最好，输了回去也可以无怨无悔了。
余初心
好的东西都是奢侈品，居不易啊
三法司正道办
(作者)
年轻时候经历一下，学习一下高层次平台的知识经验。
如果有机缘巧合留下来并上升最好。没机会，凭着积累的资源，经验回去也可以到一个不错的岗位了。
黑土地之狐
何主任如何看待俄乌之间发生的事情，会对世界格局产生什么影响？
三法司正道办
(作者)
请看前文，《普京的底气》。
在地缘上给我们提供了帮助，但也存在挑战。
一缕阳光
整个内蒙地区感觉发展怎么样？
三法司正道办
(作者)
潜力还是不错的。
小罗要加油
主任，想问一下为什么说影响长沙发展的重要因素是下一任总督，主任之前不是说新到任的总督能量很强吗？
三法司正道办
(作者)
然而他待不了多久
王平
请问辽宁省大连市后续发展怎么样？之前好长时间没有市长，这两年又被疫情折腾的不轻
三法司正道办
(作者)
目前市1兼省3，对发展是利好。
随心
主任，请问下长江中游三省会计划，会不会和长株潭一体化一样不了了之
三法司正道办
(作者)
都是趋势。
具体执行情况就看牵头人了。
长三角一体化来了个巨佬牵头，不就好多了。
土拨鼠
这是经济文化层面的“先污染后治理”吗……
作为桌游玩家对此深有体会，一局游戏刚开始时的资源是十分重要的，为了争取以滚雪球式的增长跑赢对手，在前期做出牺牲后期利益来换取眼前资源的决策完全是必要的，否则只会被一路压着打，到了后期资源丰富的时候再回过头处理之前留下的问题。
追星赶月，时不我待。美国一只手按不死咱们，就是胜利。
而现在，到了把之前典当掉的东西一件件赎回来的时候了。理科生的时代已经结束，文科生的时代将要来临。但在这个过程中，代产生的痛苦又如何解决呢？
奇连
兴一利必生一弊。
考研老陶
主任，广西南宁还有发展前景吗？
三法司正道办
(作者)
短期内[凋谢]
Shock鹏
食安能够被自下而上地三合一，药安能够在三合一后单列又伸爪，本质上就是时辰未到和时辰将至。
zyttl
历史的进程。
💥鑫
其实，很多人连德不配位这个词是什么意思都不清楚，而且还懒得查
李李李
太原前途怎么样？
三法司正道办
(作者)
目前在上升，但上限有限。
毕竟所在省规模有限。
PF飞
一边是喜人的各种排位数字，一边是残忍的乱象，分裂的太厉害了！
谜
一句话，二八法则，慢慢就会集中。集中了才有竞争力，也才好监管治理
Epiphany
主任您好，请教多次，希望能回复，豫宛刚被确立为副中心城市，此地还有腾飞希望吗？
三法司正道办
(作者)
会有增量。
吴飞
乌鲁木齐怎么样
三法司正道办
(作者)
请看前文《王爷的危机与西北的换帅》
Hakuna
说到底还是在公平和效率间权衡
盛大
请问廊坊市区的房子以后怎么发展？去年掉了好多，[抱拳][抱拳]还有投资空间么？
三法司正道办
(作者)
如果不被吞，每次关键时候就会现出原形。
黄裕斌
赣州1实力如何？
三法司正道办
(作者)
爆棚